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Il comune di Osidda intende organizzare per l'anno 2011 nuovi 5 laboratori:
- Laboratorio fotografico ( 60 ore ). Dovranno essere presentate minimo 10 domande affinché i corsi possano partire. L'obiettivo del corso è quello di insegnare la conoscenza della tecnica nell'arte della fotografia, la produzione e la elaborazione dei file e dei negativi per un loro successivo utilizzo ai fini della stampa, dell'archiviazione e del web, nonché la realizzazione di stampe fotografiche in bianco e nero tramite l'utilizzo della camera oscura e di tutto il materiale necessario che verrà fornito dal Comune di Osidda.
- Laboratorio teatrale ( 60 ore ).
- Corso d'inglese. Coloro che intendano partecipare devono dichiarare il livello di conoscenza della lingua inglese, ai fini della realizzazione del corso secondo i diversi livelli: PRINCIPIANTE, INTERMEDIO, AVANZATO.
- Corso di enologia. L’obiettivo del corso è di apprendere delle nozioni fondamentali per quanto riguarda il mondo del vino, lo studio sulla vite e sull’uva e sui principali processi di vinificazione.
- Corso per casaro. Il corso si propone quale finalità ed obiettivo di formare figure professionali che siano in grado di conoscere ed operare sull'intero processo di trasformazione del latte: pastorizzazione, cagliata, filatura, formazione e stagionatura, applicando la tecnologia necessaria ad adempiere alla produzione di prodotti caseari e stagionati.
Si invitano, pertanto, le persone interessate a rivolgersi all’UFFICIO TURISTICO di Osidda per comunicare il proprio interesse allo svolgimento dei corsi suddetti oppure chiamare al numero 079/712700 dalle 8:00 alle 13:00 ENTRO E NON OLTRE L’ 11 FEBBRAIO.
Osidda è un piccolo villaggio montano di circa 260 abitanti, collocato ad un'altitudine di 650 metri slm nella regione di Monte acuto nei pressi dell'altipiano di Bitti.
Il suo territorio ha una superficie di Kmq 25,78 attraversato dai fiumi Tirso e Molò e comprendente folti boschi di roverelle e di sughere, è abitato da numerose specie animali tra le quali conigli selvatici, volpi, martore, sparvieri.
Nel suo patrimonio archeologico, Osidda comprende diversi nuraghi, tra cui Usanis e Iscobalzu, e il villaggio di Seris; tutti siti inquadrati in sentieri naturalistico-archeologici, con percorsi segnalati e attrezzati, facilmente fruibili dai turisti.
Oggi Osidda è un paese-albergo, offre, fra le sue antiche case di granito con all'interno travature e pavimenti in legno, numerosi posti letto per il turismo rurale, consentendo il soggiorno e il pieno godimento delle risorse ambientali del territorio e delle produzioni artigianali locali nonché delle produzioni alimentari tipiche della pastorizia e dell'agricoltura.
Per il turista più sportivo è presente un area verde attrezzata con piscina, campi da tennis e da bocce. Nonostante le sue piccole dimensioni, Osidda ha un'attività economica particolarmente fiorente che conta la produzione di pane e prodotti lattiero-caseari ; da segnalare la presenza di un laboratorio per la produzione di coloranti naturali di origine vegetale.
Dove mangiare:
-Agriturismo S’iscobalzu. Località S’Iscobalzu,Tel3476404095; -Agriturismo Sa rocca, Località Sa Rocca,Tel. 33872225522;
-Agriturismo Locu Vine, Località Locu vine, Tel.079/712616;
-Bar Il Salice, Centro del paese;
Dove dormire:
-Agriturismo S’iscobalzu. Località S’Iscobalzu,Tel.3476404095;
-Casa Taras, Via Roma, Tel. 079/712616, Cell. 3384622127;
-Casa Deroma, Via Diaz, Tel. 0784/34527, 0784/32890;
-Casa Carta, Via Diaz, Cell.349/5629162;
-Casa Brundu, Via Asproni, Tel.079/712608, 079/712654;
Altre attività:
PA.CA. Pane e Carasau. Via Manzoni,1 , Osidda. Tel.079/712694;
Caseificio “IL Cerchio”. www.ilcerchiosrl.net, Osidda. Tel 079/712601;
Marche Maria Antonietta. Raccolta - Lavorazione, Erbe Officinali e Tintorie, Estrazioni Coloranti naturali, Via Manzoni,4, Osidda. Tel.079/711004- Fax. 079/711142.
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