Errata Corrige:)

In data 5 Agosto 2010 ad Osidda doveva essere proiettato "Oil" di Massimiliano Mazzotta.
Si tratta di una video inchiesta sulle raffinerie Saras del Gruppo ENI nel quale viene denunciato l'alto tasso di patologie tumorali e croniche rispetto alla media nazionale nonchè le emissioni di benzene e di idrogeno solforati, entrambi altamente tossici e cancerogeni.
Oltre il devastante impatto ambientale, visto che case e e ciminiere distano le une dalle altre pochi metri, viene data voce a chi in prima persona ha subito e continua a subire questa vergogna di cui nessuno si preoccupa.
Il film di Massimiliano Mazzotta racconta con semplicità testimonianze e dettagli sull'inquinamento provocato a Sarroch.
La S.I.A.E. oggi ha annunciato che non sarà possibile proiettare il film, già in precedenza i fratelli Moratti si erano rivolti al Tribunale Civile di Cagliari per censurare in tutta Italia il film il documentario.
L’atto di citazione,oltre ai danni «patrimoniali e non», richiede al tribunale di inibire l’ulteriore proiezione, comunicazione e diffusione del documentario.
Quì di seguito pubblichiamo un estratto del film-documentario tratto da youtube in attesa di tempi migliori...
http://www.youtube.com/watch?v=bhQCO4YAOfY

EDIZIONE STRAORDINARIA!

L'Associazione SPAZIO 058 con il patrocinio del Comune di Osidda presenta:

AGOSTO 2010 - CINEMA D'ESTATE.

PROGRAMMA PER I BAMBINI.

H.18:00 in Piazza Garibaldi ( Caserma Vecchia)
3 Agosto: DREAMER di John Gatins

4 Agosto: LA VOLPE E LA BAMBINA di Luc Jacquet.
5 Agosto: IL MIO VICINO TOTORO di Hayao Miyazaki.

PROGRAMMA PER ADULTI.

H.21:00 in Piazza Asproni
3 Agosto: COSE DI QUESTO MONDO di Michael Winterbottom.
4 Agosto: IN QUESTO MONDO LIBERO di Ken Loach.
5 Agosto: NON UNO DI MENO di Zhang Ymou.

Antichi dolci sardi.

Su Capude e sa cozzuledda de Candelalzu.

Letture estive...

Per approfondire la storia ed i vecchi ricordi su Osidda vi consigliamo due libri:
- OSIDDA, dal passato al futuro di Giacomino Zirottu.
- OSIDDA Piccolo Sole di Lorenzo Di Cecilia.

Vi ricordiamo inoltre che potrete trovare un breve racconto su Osidda nel secondo volume dell' ITINERARIO DELL'ISOLA DI SARDEGNA di Alberto Della Marmora (pag.325).
Particolarmente interessante per gli appassionati di archeologia, Carte archeologiche della Sardegna, 1994, di Antonio Taramelli.

Oggetti antichi.

Su pane carasau.

Il pane carasau o "carasatu" per gli osiddesi è il pane per eccellenza, il pane della memoria.

La sua origine non è certa , ma si ritiene che risalga a tempi molto remoti. Nelle famiglie veniva prodotto circa una volta al mese per assaporare interamente la sua caratteristica fragranza di "appena cotto" e allo stesso tempo per la sua peculiarità di conservarsi per tre o quattro mesi. Il giorno della "cottura del pane" era uso regalarne alle famiglie del vicinato ed ai parenti, ma non solo, questa occasione serviva anche per riunirsi e stare in compagnia. Oggi le abitudini sono cambiate ma la voglia di antichi sapori è rimasta ecco perchè questo pane viene cotto secondo le antiche usanze.

Per informazioni:

PA.CA di Bazzu Sebastiana

PANE CARASAU E DOLCI TIPICI

Via Manzoni, 1 Osidda, NU

Tel.079/712694

Sas Perittas de Osidde.

Tra i formaggi vaccini che occupano un posto di particolare prestigio in Sardegna vi sono le Perette, chiamate così per la loro forma particolare, che vengono anche denominate Provolette.

E' un tipo di formaggio a pasta filata prodotto tutto l'anno, sia artigianalmente che industrialmente, con latte di animali allevati al pascolo o a stabulazione libera.
Composto da latte di vacca intero, caglio di vitello e sale, ha la forma caratteristica tipicamente "a pera" con testina, crosta dal colore giallodorato.
La sua maturazione è particolarmente rapida, fra i 2 e i 7 giorni.

La Bottega dei colori.

Osidda vanta un laboratorio unico in tutta la Sardegna. Si tratta della Bottega artigiana di Marche Maria Antonietta, dove si raccolgono e si lavorano le erbe tintorie del territorio e dove grazie alle formule segrete dell'artigiana è possibile creare colori naturali per la tintura dei tessuti. Recentemente questo laboratorio ha aderito al Progetto "Le Botteghe artigiane delle terre di Mezzo" con altri comuni della zona, per la rivalutazione degli antichi mestieri che si stanno perdendo con l'incedere insolente della modernità.
Per informazioni rivolgersi a :
MARCHE MARIA ANTONIETTA
RACCOLTA - LAVORAZIONE
ERBE OFFICINALI E TINTORIE
ESTRAZIONI COLORANTI NATURALI
Via Manzoni,4 - Osidda-NU
Tel. 079/711004 - Fax. 079/711142

Estate 2010.

Vi proponiamo gli eventi del mese di Luglio ad Osidda.

16 Luglio : Proiezione del film " Le petit camion" regia di Pj Gambioli alle ore 21:00.

23 Luglio : Rassegna teatrale "Ilos":
- Ore: 18:00 Il teatro del sottosuolo presenta "La balena innamorata".
- Ore 19:45 Il teatro Vascello-Roma presenta "Passanta".
Per info: www.ilos.it/festival.htm

S'iscobalzu.

Inno ad Osidda di Salvatore Saba.

"Osidda est una idda prodigiosa
e fizza digna de su continente,
trabagliada e produidi onzi cosa
e abitada este dae onesta zente;
Este modesta, ospitale e generosa,
umile e pro natura intelligente;
no est de sa Toscana invidiosa
ca este de menzusu terrasa possidente.
Ogrilla primu lumene dadu l'ana,
distruttas duas boltas l'an connotta;
Osidda sa secunda zittadella,
de origine e stirpe greciana;
poi sa telza la jamamusu tottu
Osidde sese pro noisi cara e bella.
Turista chi sa vida soddisfaghese,
de girare in tottue ses amante;
girasa dae su Nord a su Levante,
ma si ses archeologo itte faghes?
Benis a Osidde e bides sos nuraghes,
domos de janas e tumbas de gigantes;
costruidos chin massos de granitu,
menzusu de sa piramide d'Egittu."